2h : 100% desserts italiens – 30/10/2022

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Description

100% desserts italiens

Amateurs.trices de pâtisserie, enfilez votre tablier et partez à la rencontre de desserts emblématiques Italiens, accompagnés de notre chef de cuisine ! En effet, à travers cet atelier, nous vous offrons la possibilité de réaliser trois desserts classiques en seulement 1h30.
Profitez également d’une superbe vue face à la Garonne au sein de notre centre Elite Cooking.
En partenariat avec Cook & Go.

Au programme, nous vous proposons de réaliser :

• Un Baba au limoncello : une revisite du classique Baba, cette fois au doux parfum de liqueur de citron originaire de la région de Sorrente, en Italie. En réalisant cette recette, vous réunissez deux mets traditionnels en un ! Succombez à cette pâtisserie napolitaine, à la texture aérée et fruitée en bouche.

• Une Panna cotta au coulis de framboise : signifiant “crème cuite” en Italien la Panna Cotta est un dessert léger et onctueux à la vanille, relevée par un nappage acidulé à la framboise que l’on vient agrémenter sur le dessus. Ce dessert originaire du Piémont est une
préparation très facile à réaliser ; un mélange de crème fraîche, lait et sucre auxquels est ajouté de la gélatine après cuisson.

• Un Tiramisu traditionnel au café : on ne le cite plus, le Tiramisu est un classique de la gastronomie Italienne. Littéralement traduit “redonne moi des forces”, ce gâteau réconfortant à la mascarpone, jaune d’oeuf et sucre, garni de biscuits à la cuillère imbibé au café est LA gourmandise par excellence.

N’attendez plus !

Faites profiter votre entourage et votre famille, et réalisez l’atelier 100% desserts Italiens! 🙂

Et pour avoir un aperçu des autres cours de cuisine disponibles, c’est juste ici.