Le Marché du Chef

 

Balade et atelier de cuisine : 2h30

PRESTATION EXCLUSIVE ! 

Notre chef vous invite à passer une journée dans sa peau en devenant son nouvel apprenti. Cette prestation exclusive vous plonge dans le quotidien de nos chefs de cuisine du choix des produits frais jusqu’à la réalisation d’un menu complet. Evidemment, à vous de déguster à la fin !

 

AU PROGRAMME : 

• Rendez-vous à 9h00 au marché des Halles de Bacalan pour rejoindre notre chef et faire vos courses pour réaliser votre menu.
• Retour dans nos ateliers pour réaliser un menu plat/dessert complet en compagnie de notre chef qui vous dévoilera ses secrets de conception pour des recettes réussies garanties.
• Dégustation d’un menu entrée/plat/dessert sur notre table face à la Garonne (formule avec vin et café compris)

AU MENU : 

• Ravioles de langoustines et jus de coquillage
• Pièce du boucher, pommes de terre gratinée à la crème de parmesan
• Tartelette à la fraise et crème basilic

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ATTENTION ! NOTEZ BIEN !

Notre équipe Elite Cooking tient à vous informer d’une évolution à partir de septembre 2022. Pour des raisons écologiques, nous avons décidé de limiter les déchets au sein de notre entreprise. Pour cela, nous ne fournissons ni les tabliers, ni les contenants pour remporter vos réalisations après votre atelier.

Ne vous inquiétez pas, nous nous occupons du reste du matériel ! Nous demandons simplement à notre clientèle de se munir de son plus beau tablier et de boîtes alimentaires si la dégustation sur place n’est pas prévue.

Des frais supplémentaires seront à prévoir en cas de besoin :

• Tablier en tissu adulte : 18,00€ par personne
• Tablier en tissu enfant : 15,00€ par personne
• Contenant réutilisable en verre : 5,00€ par personne